Masterclass cuisine à l'école FERRANDI - Paris

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En bref
  • Langue :
    • Français
  • Âge :
    • Adulte
  • Info + :
    • Durée 2h
  • Lieu :
    • École FERRANDI Paris - Dijon
Présentation

Entre démonstrations de tours de main et découvertes de gestes et d’astuces pour réussir les recettes iconiques de notre gastronomie, l’école FERRANDI Paris à Dijon vous propose ses nouveaux ateliers culinaires. Une occasion unique d’apprendre aux côtés des chefs tout en partageant un moment convivial. Vous cuisinerez avec Joy-Astrid Poinsot, Cheffe du restaurant Chez Camille à Arnay-le-duc et championne du monde de l’œuf en meurette.

Thèmes des masterclass

  • Samedi 22 février : Spécial œuf meurette en 2 versions - Atelier et dégustation : 2h
  • Samedi 15 mars : Spécial Pâté croûte – Atelier et dégustation : 3h30 – 90€ (COMPLET)
  • Samedi 12 avril : Langoustine comme faisait Robuchon au Jamin - Atelier et dégustation : 2h
  • Samedi 17 mai : Poissons, techniques de cuisson et sauces - Atelier et dégustation : 2h
  • Samedi 14 juin : L’asperge et les variantes de sauces pour l'accompagner - Atelier et dégustation : 2h

Disponibilités