Atelier accords mets et vins de Bourgogne - École des Vins de Bourgogne

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En bref
  • Langue :
    • Français
  • Âge :
    • Adulte
  • Info + :
    • À partir de 18 ans
    • Durée 45mn à 1h
  • Lieu :
    • École des vins de Bourgogne
Présentation

Déroulé de l'atelier

Plongez en immersion totale au coeur des vins de Bourgogne, avec les ateliers de l'Ecole des Vins de Bourgogne.
Lors de cet atelier sur les accords vins & mets, retenez les grands principes des accords; recherchez l'harmonie culinaire. L'exercice illustré par l'association de 5 vins de Bourgogne à 5 bouchées, vous conduira à réaliser que la diversité des vins de Bourgogne permet des accords infinis avec toutes les cuisines du monde !

Nombre de vins de Bourgogne dégustés:

 5 (accompagnés de 5 bouchées de produits régionaux emblématiques).

Pour qui ?

Cet atelier est ouvert à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne.
S’agissant d’un atelier de dégustation de vins, la salle est réservée aux personnes de plus de 18 ans. Pour des raisons de sécurité, aucun enfant de 0 à 18 ans ne peut accompagner un adulte.

This workshop is in French. Click here to book a session in English.

Les petits plus:

Une initiation participative; une projection 360°. Découvrez 5 appellations de Bourgogne différentes associées à 5 produits régionaux. Osez partir du vin pour choisir votre accord !

A noter:

Les bouchées dégustées au cours de cet atelier comportent des produits contenant: gluten, lactose, produits carnés ( boeuf et porc). Nous avons soigneusement sélectionné chaque vin en fonction de chaque spécialité; aucune substitution culinaire ne peut être envisagée. Merci pour votre confiance.

Horaires:

Du fait du caractère immersif de la projection à 360° et de la durée des ateliers, nous vous donnons rendez-vous 5 minutes avant le début de la séance devant les portes de l'Ecole des Vins de Bourgogne ( dans le grand hall de la Cité de la Gastronomie) afin de valider vos billets.
Par respect envers chacun des participants, aucun retard ne peut être pris en compte et ne peut faire l'objet de report ou de remboursement.
 
Vous souhaitez participer à cet atelier et profiter également des expositions de la Cité ? Pensez au billet couplé !

Disponibilités