Accords mets de fête et Crémants de Bourgogne - École des Vins de Bourgogne

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En bref
  • Langue :
    • Français
  • Âge :
    • Adulte
  • Info + :
    • À partir de 18 ans
    • Durée Environ 1h
  • Lieu :
    • École des vins de Bourgogne
Présentation

Découvrez les différentes façons d’associer les Crémants de Bourgogne avec vos repas de fêtes de fin d’année.

Déroulé de l'atelier

Plongez en immersion totale au cœur des vins de Bourgogne, avec les ateliers de l'Ecole des Vins de Bourgogne.
En immersion visuelle au cœur de nos vignobles, l’Ecole des vins vous propose un atelier entièrement dédié aux accords des plats de fêtes associés aux Crémants de Bourgogne.
La plus ancienne des appellations Crémant en France décline ses multiples facettes pour s’allier, relever, exacerber et exhaler les arômes et les textures des grands classiques de la cuisine festive. Les principes des accords avec les Crémants de Bourgogne vous seront dévoilés autour de cinq bouchées issues des grands incontournables de nos repas de fête.

Nombre de Crémants de Bourgogne dégustés:

5 crémants de Bourgogne (accompagnés de 5 bouchées des plats incontournables de nos repas de fête).

Pour qui ?

Cet atelier est ouvert à tous les publics sans connaissance préalable du monde viticole, des vins de Bourgogne.
S’agissant d’un atelier de dégustation de vins, la salle est réservée aux personnes de plus de 18 ans. Pour des raisons de sécurité, aucun enfant de 0 à 18 ans ne peut accompagner un adulte.

A noter:

Les bouchées dégustées au cours de cet atelier comportent des produits contenants : gluten, lactose, produits carnés (volaille), poisson. Chaque bouchée a été soigneusement sélectionnée pour chaque Crémant de Bourgogne. Aucune substitution culinaire ou de boisson ne peut être envisagée dans ce cadre. Nous vous remercions par avance de votre compréhension.

Horaires:

Du fait du caractère immersif de la projection à 360° et de la durée des ateliers, nous vous donnons rendez-vous 5 minutes avant le début de la séance devant les portes de l'Ecole des Vins de Bourgogne ( dans le grand hall de la Cité de la Gastronomie) afin de valider vos billets.
Par respect envers chacun des participants, aucun retard ne peut être pris en compte et ne peut faire l'objet de report ou de remboursement.

Disponibilités