Ateliers
Découvrez et réserver un atelier à la Cité de la Gastronomie de Dijon : cuisine, pâtisserie, stage, art, céramique, atelier thématique cuisine du monde...
27 résultats
En français uniquement
La chocolatière Corinne Charbonnel vous guide dans la création de votre propre tablette de chocolat :
fabrication de l’intérieur d...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 1h15
En français uniquement
En compagnie de Chef Fatou, découvrez l'attiéké, cette semoule de manioc fermentée emblématique des tradtions ivoiriennes, inscrite au...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 12 ans
- Durée 1h15
En français uniquement
Avec Chef Fatou, vous allez cuisiner du cake, des financiers, des sablés... Oui mais avec un petit truc en plus ! Découvrez avec elle le ...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 10 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
Venez fabriquer votre pin’s en forme d’abeille, de ruche ou laissez libre cours à votre imagination. Cet atelier est une activité lud...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 4 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
Infusion emblématique d’Amérique du Sud, le maté est bien plus qu’une boisson : c’est un rituel de convivialité qui se transmet d...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 1h15
En français uniquement
Spécialité de la street food sénégalaise, venez cuisiner et apprécier cette recette simple et conviviale en compagnie de Miss Nanga Ch...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 12 ans
- Durée 1h
En français uniquement
Avec la Cité du chocolat Valrhona, pars en exploration vers les plantations et apprends quelles sont les étapes de fabrication du chocola...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 6 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
Ceebu jën ou Thiep bu dieune, plat traditionnel de riz au poisson, est inscrit depuis 2021 sur la liste du patrimoine culturel immatériel ...
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- Billet avec date fixe
- Durée 2h
En français uniquement
Avec la Cité du chocolat Valrhona, place à la découverte d’associations subtiles de chocolats et fromages en accord avec des vins de l...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 18 ans
- Durée 1h
En français uniquement
Pastels, bissap, kinkeliba, laissez vous guider à travers la découverte des saveurs emblématiques d'Afrique de l'Ouest en compagnie de P...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 15 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
La cuisine, c'est de la chimie ! Utilisez la science pour confectionner des recettes d'Halloween dignes des plus grands chefs.
Merci d'a...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- De 10 à 14 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
L'interprofession des Fruits et Légumes Frais vous invitent à glisser légumes et fruits de saison dans de délicieuses tartes à p...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 1h
En français uniquement
En compagnie de Penda, apprenez à cuisinier ces délicieux chaussons sénégalais, en encas, à l'apéritif, en entrée, ils se déclinent...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 10 ans
- Durée 2h
En français uniquement
La chocolaterie Purakao vous raconte comment les peuples aztèques et mayas consommaient le chocolat. Cet atelier sensoriel « De la fève ...
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- Billet avec date fixe
- À partir de 8 ans
- Durée 2h
En français uniquement
Accompagné(e) par Jérôme Bourcet, charcutier - traiteur Meilleur Ouvrier de France, vous allez apprendre à réaliser un pâté en croû...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 2h
En français uniquement
Embrassez l'hiver avec de délicieuses recettes réconfortantes pleines de saveur et de soleil ! Pistache, fleur d'oranger, dattes… Le so...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- À partir de 10 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
Le chef Bruno et Mamiko nous proposent cet automne un atelier culinaire spécial Onigiri.
Apprenez à façonner ces célèbres triangles d...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 2h
En français uniquement
Devenez pizzaiolo le temps d'un atelier et confectionnez votre propre pizza gourmande aux saveurs de potimaron, coco, oignons, lardon vég...
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 1h30
En français uniquement
Le duo Ziriab, flûte et guitare, rend hommage à Ziryâb, dit le Merle Noir, musicien, savant, poète et gourmet, d'origine kurde qui a v...
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- Billet avec date fixe
- À partir de 18 ans
- Durée 1h30
En français uniquement
Oignons, citron, venez comprendre pourquoi cette sauce d'apparence si simple a conquis les gourmets du monde entier. Miss Nanga Chef vous guidera ...
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- Billet avec date fixe
- Durée 2h00
En français uniquement
Le mafé a su trouver son chemin jusqu'aux cœurs des Français, la générosité de sa sauce arachide a déjà conquis de nombreuses perso...
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- Billet avec date fixe
- À partir de 15 ans
- Durée 2h
En français uniquement
Atelier en binôme parent-enfant, à partir de 8 ans : une réservation est valable pour un binôme.
La chocolatière Corinne Charbonnel...
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- Billet avec date fixe
- À partir de 8 ans
- Durée 1h15
En français uniquement
Découvrez cette délicieuse version du brownie mais en salé cette fois ci ! Avec de la carotte et du fromage de chèvre tout doux. Et pen...
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- Billet avec date fixe
- De 3 à 6 ans
- Durée 1h
En français uniquement
Conférence dégustation avec le chef paraguayen Ismael Ghanem autour du maté et des produits naturels paraguayens.
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Info + :
- Billet avec date fixe
- Durée 1h15